Acontece a muitos de nós perceber que são quase horas de jantar... e nada está feito, ou programado. Ontem foi um desses dias, aqui em casa.
No frigorífico estavam alguns legumes salteados que haviam restado de outro momento e foram eles a inspiração para um jantar simples mas muito agradável.
Ingredientes:
- 250 g de massa Cotovelos;
- 1 embalagem pequena de natas;
- Legumes já cozinhados;
- Queijo ralado .
Preparação:
Cozer a massa em água fervente, a que se juntou um fio de azeite, sal e alhos esmagados.
Logo que esteja pronta, escorrê-la e dispô-la num tabuleiro de ir ao forno. Sobre a massa, colocar a mistura de legumes e sobre esta o queijo ralado e, finalmente, as natas.
Levar ao forno até estar levemente dourado e servir ainda quente.
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