Pastéis de atum

Estes pastéis fizeram sucesso.



Espero que gostem.


Ingredientes:


- Massa base segundo a receita que uso e encontrará aqui.


- Azeite;
- Cebola;
- Alho;
- Tomate;
- 1 lata de atum;
- Cogumelos laminados;
- Milho;
- Azeitonas às rodelas;
- Manjericão.




Preparação:
Faça a massa e deixe-a descansar enquanto prepara o recheio.


Para o recheio, comece por levar a refogar, em azeite, a cebola e os alhos, picados.  
Junte o tomate cortado em pedaços e deixe cozinhar.
Junte o atum escorrido e desfeito, os cogumelos, o milho e as azeitonas, envolva e deixe cozinhar mais um pouco.
Termine temperando com sal e manjericão picado.


Estenda a massa e corte-a em círculos.  Coloque um pouco de recheio no centro  e cubra com outro círculo.  Feche, dobrando e unindo, em toda a extremidade e leve a cozer ao forno.


Acompanhe com uma salada fresca, ou saia para a rua e leve-os para saborear na praia, no campo, no jardim... pouco importa onde, desde que isso o faça sentir-se feliz!